mamostyle楽園ハワイの地味暮らし２ : おいしいおだしがあれば幸せ。真鯛のだし塩

お野菜たくさん週間、そろそろ終わりです。
ファーマーズマーケットで買ってきた野菜も尽きてきました。

こんな感じで毎日野菜たっぷり。
右上から時計回りに、ゴーヤと塩昆布のチャンプルー、チンゲンサイの胡麻汚し、玉子焼きを一皿に。
右下は、大根とたまごの冷やしおでん。
サバごはんのおにぎり。
焼きサバ。
乳酸飲料のヤクルトもどき。
で、一回り。

ファーマーズマーケットに行った時の動画はこちらから。https://www.youtube.com/channel/UCNK8asInKGbAEit2NUmLabQ/

大根の冷やしおでんに使ったおだしはこれ。

これはいただきもの。
ハワイに住むと、日本のあちこちからおいしいものをお土産に頂けるので、日本にいるより日本のおいしいものを知っている感じ。ありがたいです。

これがおいしかった。
お塩なんだけど、鯛が丸ごと入ってるので、いいおだしになるのです。
これ、なくなったらどこで買えるのかな、とネットで調べてみたら、！！！

所さんの番組で紹介されてたみたいですね。

おでんは最初、具だけ食べるつもりでいたのだけれど、おだしがおいしいので冷蔵庫から冷たいまま、お汁もたっぷりにして冷や汁みたいな感じで。
これいいなぁ。

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炊き込みご飯の味付けも、玉子焼きにも、これだけでいいかも。

ふだんおだしは、茅乃舎さんを使っているのだけれど、最近コスコ（コストコ）で久世福商店さんのおだしが売っているのを発見！
これ、今だけなのかな。ずっと売っててほしいなー。
今はまだ茅乃舎さんのがあるからいいけど、切れちゃったらこちら、買いたい。

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最近は、余分なものは持たない暮らしを目指しているので、食品ストックも余分には持たない。
久世福商店さんのも今のうちに買っておけばいいのだろうけれど、こういうものも賞味期限があるから、切れちゃったら悲しい。まあ、切れてからでも使いますが( *´艸｀)。
できれば新しいうちに、おいしいうちに食べたい。

夏ごろまでには日本に行く予定をしてたので、こういうのたくさん買ってハワイに持って帰るつもりだったけど、今年は帰れるのかな。
先が見えないからちょっと不安です。

ポチっとよろしくおねがいします(*^-^*)